Cavoli Bruxelles Bio

Piccole pepite deliziose, dal sapore inconfondibile.

Verdura
1 sacchetto
(ca. 250 gr)
1,88 €

PROPRIETÀ E BENEFICI


All’apparenza sembrano dei cavoli in miniatura, e in realtà non sono altro che i germogli del cavolo di Bruxelles. Come tutte le tipologie di cavolo sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo. Infatti, contengono una buona quota di sali minerali, tra cui fosforo e ferro, proteine, fibre e vitamine.  


PERIODO E STAGIONALITÀ


Sono una verdura tipica della stagione invernale.


CONSIGLI E CURIOSITÀ


Nonostante il nome pare che siano originari dell’Italia e introdotti in Belgio dai legionari romani.


Sono semplici da preparare, basta lessarli o cuocerli al vapore e poi condirli come un’insalata qualsiasi. Preparati gratinati al forno con la besciamella sono un grande classico. In frigo si conservano per qualche giorno.