Squacquerone Bio

Il latte vaccino, fermenti lattici, sale e caglio.

Formaggi Freschi
1 pezzo
(ca. 350 gr)
5,20 €

Il latte vaccino viene termizzato, cioè riscaldato, vengono poi aggiunti i fermenti lattici, sale e dopo il caglio; la cagliata viene tagliata a cubetti grossi e lavorata delicatamente poi messa negli stampi