Tometta del Prà Bio

Formaggio da tavola delicato e gustoso, prodotto con latte pastorizzato biologico e 100% italiano.

Formaggi Freschi
1 pezzo
(ca. 200 gr)
5 €4,25 €

La Tometta è un formaggio da tavola delicato e gustoso che viene prodotto con latte pastorizzato biologico e 100% italiano.
L’originale forma è quadrata, a scalzo diritto e facce piane. Sottoposta a breve stagionatura, presenta una crosta edibile e delicatamente “muffettata” che compare a partire dal sesto o settimo giorno di stagionatura.

La pasta è compatta e morbida, di colore biancastro e non presenta occhiature. Il sapore è aromatico e dolce nelle stagionature più brevi, leggermente più intenso per stagionature più lunghe.

Ingredienti: Latte*, caglio, sale.
(*) Da agricoltura biologica.