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  • 2017
Local stories

Frutta e verdura vestita ad arte

Da Venerdì 8 a Domenica 10 settembre, Local To You e Marakanda Open Group ti aspettano a Capsula, il design market delle Le Serre Dei Giardini Margherita. In occasione di questo speciale evento abbiamo pensato una proposta dedicata agli appassionati di arte che sono anche golosi di frutta e verdura, all’insegna della consapevolezza, della sostenibilità e del colore.

09 Jun 2017
Local stories

Coltivare Fraternità: l'agricoltura incontra il sociale

Michele Tonelli, laureato all’Università di Bologna in Scienze della Formazione, da 5 anni si occupa di agricoltura biologica. Michele è responsabile del team di “Coltivare Fraternità”, una cooperativa sociale che pratica coltivazioni biologiche nella zona di Ozzano dell’Emilia. Quella per l’agricoltura è una passione che lo accompagna fin dall’infanzia affiancata, dall’impegno nei confronti delle persone più svantaggiate.

29 Jun 2017
Ricette dalle Local Box

Spaghetti di sedano rapa e vinaigrette al sesamo

Il ristorante VETRO di Bologna ha trasformato i prodotti delle nostre Local Box in una fresca e gustosa ricetta. Segui il procedimento e prepara anche tu “l’Insalata con spaghetti di sedano rapa, vinaigrette al sesamo e fiori edibili”

 

29 Jun 2017
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COpAPS: i pionieri dell'agricoltura sociale

Fondata nel 1979 da un gruppo di genitori, operatori sociali e agricoltori, COpAps nasce come cooperativa agricola con finalità sociali. Lorenzo Sandri, presidente COpAPS ci ha raccontato delle prime attività della cooperativa e del desiderio di dare vita ad una realtà, che garantisse un aiuto concreto per l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate

29 Jun 2017
Local stories

Cerutti: una passione che dura da 70 anni

Nata nel 1948 l’azienda agricola Cerutti porta con sè una tradizione di qualità e cura del prodotto. Una passione e un’esperienza trasmesse negli anni da padre a figlio. Oggi spetta a Stefano Cerutti la responsabilità dell’azienda, con lui arrivano, nuovi prodotti e tanti progetti.

29 Jun 2017
Local stories

Pictor: l'agricoltura e il reinserimento lavorativo

Letizia Tamurri è responsabile del settore agricolo e della manutenzione del verde di Pictor, una cooperativa sociale che si occupa da anni del reinserimento lavorativo di persone con disabilità psicologiche. Laureata in agraria è da sempre appassionata al sociale. Letizia collabora con la cooperativa da quasi 13 anni.

29 Jun 2017
Local stories

Benedetto Linguerri: il fondatore di Local To You

Una volta qualcuno ha detto che devi iniziare a scrivere un blog, quando hai una storia da raccontare… Noi vogliamo raccontare una storia fatta di tante storie: quelle di persone che quotidianamente lavorano affinché le nostre cassette piene della migliore frutta e verdura locale biologica arrivino a casa tua. Iniziamo il racconto da Benedetto Linguerri, che è il fondatore di Local To You. Questo blog nasce per condividere con voi più da vicino la nostra visione, gli obiettivi e la passione, che ci guidano nel nostro lavoro ogni giorno.

28 Jun 2017
Ricette dalle Local Box

Torta di mandorle e carote

Questa splendida torta di mandorle e carote è stata realizzata con i nostri prodotti da Anna Vivenzio - Officina dei Talenti, asilo nido. Anna prepara questa torta in occasione di open day, inaugurazioni, feste di compleanno e merende pomeridiane. Segui il procedimento e prepara anche tu questa buonissima torta, perfetta per i bambini.

27 May 2017
Ricette dalle Local Box

Crema di broccoli e avocado con noci di macadamia

Indecisi su come preparare i nostri broccoli? Seguite le indicazioni del ristorante VETRO di Bologna che ha realizzato con i nostri prodotti un piatto buonissimo, semplice e veloce. Ecco tutto quello che vi serve sapere per preparare la “Crema di broccoli e avocado con noci di macadamia e riso basmati alla curcuma”.

 

13 May 2017
Ricette dalle Local Box

Zuppa d'Oriente

Dai spazio alla tua creatività con le Local Box! Elisa e Morena fan della Banda Rulli Frulli hanno realizzato con i nostri prodotti una gustosissima ricetta: ispirato all’oriente ma dal sapore tutto local! Segui le loro indicazioni e prepara anche tu la zuppa d’oriente.

29 Apr 2017
Ricette dalle Local Box

Rigatoni con spinaci e crema di ricotta

ll ristorante Estravagario Bio cafè di Bologna ha realizzato con i nostri spinaci una fantastica ricetta, squisita esemplice da preparare. Segui il procedimento e prepara anche tu “I rigatoni con spinaci e crema di ricotta”

04 Aug 2017