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Cooperativa Copaps

Copaps - Cooperativa per attività produttive e sociali nasce nel 1979 come cooperativa agricola con finalità sociali. Ha iniziato proponendo percorsi di formazione in ambito agricolo avendo come obiettivo quello di aiutare ragazzi con disabilità ad inserirsi nel mondo del lavoro. I primi anni sono stati di sperimentazione di nuovi progetti, formare, educare, insegnare ai ragazzi disabili (e non) l’amore per la terra. Finalmente con la legge 381/1991, che ha sancito la nascita delle cooperative sociali, la Copaps si è costituita come cooperativa sociale estendendo i suoi progetti a tutte le persone svantaggiate. La cura verso le persone è sempre andata di pari passo con la cura dell’ambiente, per questo nei primi anni ’90 si avvicina all’agricoltura biologica, coltivando tutti i prodotti tipici della zona compresi asparagi e particolari “grani antichi” a bassissimo contenuto di glutine.